Commis de cuisine – CDI – Bruxelles

À propos du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Bruxelles. Vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Missions principales

• Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services en suivant les fiches techniques.
• Participer au réassort des stocks, organiser, étiqueter et contrôler les produits frais et l’épicerie en appliquant la méthode FIFO.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) en cuisine.
• Assurer l’entretien et le nettoyage du poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe avec un fort sens du service client.
• Première expérience réussie sur un poste similaire, reconnue pour sa discipline et sa grande capacité de travail.
• Organisation rigoureuse et maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.

Compétences requises

• Connaissance de la méthode FIFO.
• Maîtrise des exigences HACCP.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) – 35 h/semaine.
• Rémunération de 1 832 € brut mensuel.
• 2 jours de repos par semaine avec horaires en coupures.
• Prise en charge de 50 % du titre de transport.
• Repas offert pendant chaque service travaillé.