Head of Hospitality

Over de functie

Als Head of Hospitality ben je verantwoordelijk voor het waarborgen van een uitzonderlijke gastbeleving en het leiden van het zaalteam in een uniek culinair concept. Je werkt in een professionele en ambitieuze omgeving waar kwaliteit, vakmanschap en ondernemerschap centraal staan.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Dagelijkse aansturing van het zaalteam tijdens lunch‑ en dinerservice.
• Coachen, motiveren en ontwikkelen van medewerkers om een positieve en professionele werkomgeving te creëren.
• Bewaken van servicekwaliteit en naleving van procedures, standaarden en gastbeleving.
• Opstellen en bewaken van personeelsplanning en efficiënt inzetten van het team.
• Volgen van personeelskosten, budgetten en operationele resultaten en bijsturen waar nodig.
• Beheren van reservaties, bestellingen en de dagelijkse operationele organisatie van het restaurant.
• Onderhouden van contacten met leveranciers en zorgen voor een soepele werking achter de schermen.
• Professioneel afhandelen van feedback en klachten en kansen signaleren voor verbetering.

Gewenst profiel

• Natuurlijke leider met ervaring in een leidinggevende rol binnen hospitality of een vergelijkbare servicegerichte omgeving.
• Rustig, professioneel en in staat om onder druk overzicht te behouden.
• Hands‑on mentaliteit gecombineerd met sterk organisatorisch inzicht.
• Oog voor detail, zelfs tijdens drukke servicemomenten.
• Ervaring met planningen, budgetopvolging en administratieve processen.

Vereiste vaardigheden