Directeur Food & Beverage – Hôtel 150 chambres près de Bruxelles

À propos du poste

Hospitality Talents recherche un F&B Director autonome et motivé pour un hôtel prestigieux de plus de 150 chambres, situé à proximité de Bruxelles, disposant d’une infrastructure MICE complète et de plusieurs points de restauration.

Missions principales

• Assurer la bonne organisation et le fonctionnement de l’ensemble des services Food & Beverage.
• Garantir une expérience client optimale dans tous les espaces de restauration.
• Concevoir et mettre en œuvre des stratégies visant à atteindre les objectifs opérationnels et financiers de l’établissement.
• Encadrer, accompagner et motiver les équipes du restaurant, tout en cultivant une culture de performance et de développement.
• Élaborer et superviser le budget du département, en veillant à une gestion efficace des coûts, des marges et des stocks.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans le secteur de l’hôtellerie ou de la restauration.
• Excellente maîtrise de l’anglais et du français ; la connaissance du néerlandais constitue un atout majeur.
• Solides compétences en leadership, basées sur l’exemplarité et une présence active sur le terrain.
• Sens aigu du service, passion pour l’hospitalité et souci constant de l’excellence.
• Capacité à proposer des solutions créatives et à apporter un conseil avisé.
• Intégrité personnelle, fiabilité et capacité à évoluer dans un cadre exigeant.

Compétences requises

• Leadership et gestion d’équipes.
• Gestion budgétaire, maîtrise des coûts, marges et stocks.
• Excellente communication en français et en anglais ; néerlandais souhaité.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail unique au sein d’un établissement reconnu.
• Fonction variée offrant une réelle liberté créative.
• Intégration dans une équipe jeune, dynamique et tournée vers l’excellence.
• Package salarial compétitif avec voiture de fonction.
• Nombreuses possibilités d’évolution professionnelle.