Demi‑chef de partie

À propos du poste

Compass Group recherche un·e Demi‑chef·fe de partie pour renforcer ses équipes cuisine en Belgique. Vous travaillerez au sein d’une des marques du groupe et contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux clients.

Missions principales

• Assister le Chef de partie dans la préparation des ingrédients, les cuissons et l’assemblage des plats.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration des plats existants.
• Veiller au respect des normes de fraîcheur, de goût et de présentation des mets.
• Appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que commis ou aide‑cuisinier·ère.
• Passion pour la gastronomie et envie d’apprendre et d’évoluer.
• Capacité à travailler rapidement et sous pression.
• Souci du détail, rigueur et respect des normes d’hygiène.
• Bonne maîtrise du néerlandais et/ou du français.

Compétences requises

• Techniques de base en préparation et cuisson des aliments.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Capacité à suivre des recettes et à respecter les temps de cuisson.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée de 38 heures par semaine.
• Environnement de travail stimulant au sein d’un acteur majeur du secteur de la restauration.
• Culture d’entreprise axée sur l’innovation, l’excellence et le bien‑être.
• Possibilités d’évolution professionnelle et avantages attractifs.