Commis de Cuisine

À propos du poste

Le Hoxton, Brussels recherche un commis de cuisine dynamique pour rejoindre l’équipe du restaurant Cantina Valentina et du rooftop TOPE. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de partie afin de garantir la qualité et la rapidité du service.

Missions principales

• Assurer les travaux préparatoires : nettoyage, éminçage, garnissage selon les standards.
• Réaliser les plats, cuissons et assaisonnements conformément aux directives.
• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef de partie.
• Contrôler et mettre en place le matériel, assurer le nettoyage de votre poste.
• Assister l’équipe pendant le service et veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Passion pour l’hospitalité et envie de créer des expériences mémorables.
• Attitude positive, esprit d’équipe et capacité à communiquer efficacement.
• Polyvalence, disponibilité à travailler différemment et à essayer de nouvelles tâches.
• Capacité à garder son ego à la porte et à contribuer à un environnement de travail bienveillant.

Compétences requises

• Connaissances de base des techniques de cuisine (préparation, cuisson, assaisonnement).
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement et avec précision sous pression.

Ce que nous offrons

• Récompenses Hox Hero et Nifty fifty pour les performances exemplaires.
• Un repas offert chaque jour de travail.
• Une nuit gratuite au Hoxton et un repas pour deux à l’arrivée.
• Réductions importantes sur l’ensemble du groupe Ennismore.
• Opportunités de développement, formations et événements sur la diversité et l’inclusion.