Zaalverantwoordelijke met rock ’n roll attitude

Over de functie

Als zaalverantwoordelijke bij OTOMAT in Leuven ben je het kloppende hart van de restaurantvloer. Je zorgt ervoor dat elke gast een energieke, gastvrije ervaring heeft, van het moment dat ze binnenkomen tot ze vertrekken.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• De zaal en het terras voorbereiden zodat alles klaar is voor de eerste gast.
• De flow, sfeer, timing en energie tijdens de service bewaken.
• Actief meewerken op de vloer terwijl je het overzicht behoudt.
• Het team aansturen, coachen en motiveren, inclusief studenten en flexwerkers.
• Reservaties, tempo en service soepel laten verlopen.
• Gasten adviseren over pizza’s, dranken en combinaties.
• Commerciële kansen signaleren en benutten.
• Problemen direct aanpakken en oplossen.
• Feedback geven en ontvangen, en continu verbeteren.

Gewenst profiel

• Je krijgt energie van mensen en houdt van een dynamische hospitality omgeving.
• Je werkt graag hands‑on en neemt verantwoordelijkheid.
• Je bent sociaal, spontaan, gastgericht en blijft kalm onder druk.
• Je communiceert duidelijk, open en respectvol.
• Je hebt een commerciële mindset en geniet van resultaten.
• Humor en een positieve vibe zijn voor jou vanzelfsprekend.

Vereiste vaardigheden

• Geen specifieke technische vaardigheden vereist; een passie voor service en teamleiding staat centraal.

Wat wij bieden

• Een vast voltijds contract van 38 uur per week.
• Een energiek werkklimaat met ruimte voor eigen inbreng.
• Training en coaching om je vaardigheden verder te ontwikkelen.
• De kans om deel uit te maken van een jong, ambitieus team.