Responsable Salle & Expérience Client (temps partiel)

À propos du poste

Le Château de Bioul, domaine viticole familial situé dans la vallée de la Meuse, recherche un(e) Responsable Salle & Expérience Client en temps partiel. Vous assurerez la qualité du service en salle et au bar tout en garantissant une expérience chaleureuse pour les visiteurs.

Missions principales

• Superviser le service en salle et au bar.
• Accueillir, conseiller et accompagner les visiteurs.
• Participer activement aux prises de commandes, au service boissons et restauration, à la mise en place et au débarrassage.
• Coordonner et encadrer les étudiants et extras.
• Assurer les ouvertures et fermetures du site.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue des espaces.
• Gérer les stocks liés à l’activité.
• Collaborer avec la cuisine, les traiteurs et l’équipe événementielle.
• Participer occasionnellement aux mariages, dégustations, afterworks, High Tea et autres événements privés.

Profil recherché

• Expérience confirmée en horeca.
• Expérience en gestion d’équipe ou supervision de salle appréciée.
• Organisation, autonomie et proactivité.
• Excellent sens du service et du contact client.
• Capacité à gérer les périodes d’activité soutenue avec calme et efficacité.
• Maîtrise du français, de l’anglais et du néerlandais.
• Intérêt pour le vin, le tourisme ou l’événementiel.
• Permis B et véhicule personnel recommandés.

Compétences requises

• Compétences en service de salle et bar.
• Gestion d’équipes et encadrement.
• Gestion des stocks et approvisionnements.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de propreté.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée, entrée immédiate.
• Temps partiel, horaire fixe du jeudi au dimanche (10h30 – 18h30).
• Fonction variée dans un cadre de travail unique.
• Intégration dans une entreprise familiale dynamique en plein développement.