Docent Kok voor praktijkgerichte opleiding

Over de functie

SyntraPXL zoekt een gepassioneerde docent kok die zijn of haar praktijkervaring wil delen met toekomstige professionals. Je geeft les op de campus Hasselt, zowel overdag als in de avond, en draagt bij aan een dynamisch leerklimaat.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Lesgeven in de opleiding kok en/of restauranthouder, maximaal twee weekdagen overdag en twee avonden per week.
• Ontwikkelen en bijwerken van cursusmateriaal en syllabus voor jouw lesonderdeel.
• Begeleiden van studenten met concrete tips, tricks en praktijkvoorbeelden.
• Actief bijdragen aan een netwerk van opkomende professionals in de horeca‑sector.

Gewenst profiel

• Aantoonbare kennis en ervaring in een professionele keuken.
• Affiniteit met voeding, voedselveiligheid en alle aspecten van het koksvak.
• Hoge standaard voor orde en netheid in de keuken.
• Bereidheid om zich continu bij te scholen via vakliteratuur en andere bronnen.

Vereiste vaardigheden

• Professionele kookvaardigheden.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
• Ervaring met het opstellen van lesmateriaal en syllabus.

Wat wij bieden

• Freelance opdrachten met flexibele planning.
• Toegang tot een uitgebreid aanbod van trainingen en opleidingen.
• Een inspirerende werkomgeving met een netwerk van enthousiaste professionals.