Chercheur junior en valorisation des céréales

Over de functie

Als junior onderzoeker binnen de eenheid Valorisation des produits, de biomasse en het hout, werk je aan de technologische kwaliteit van wallonische graansoorten, met name gerst voor bier en tarwe voor brood. Je draagt bij aan de verbetering van de verwerkbaarheid van eiwitten, zetmeel, vezels en enzymatische activiteit.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Ontwerpen, opzetten en uitvoeren van onderzoeksprojecten rond de technologische kwaliteit van granen.
• Ontwikkelen en valideren van analytische methoden, waaronder ELISA‑tests voor gushing‑risico.
• Uitvoeren van sorteerexperimenten op basis van infrarood‑ en zichtbaar‑spectroscopie.
• Analyseren van data met R, opzetten van multivariate modellen en interpreteren van resultaten.
• Beheren van laboratoriumapparatuur en verbruiksartikelen.
• Assisteren van de directeur bij de dagelijkse teamcoördinatie.

Gewenst profiel

• Afgeronde opleiding: Bio‑ingenieur, bio‑ingenieur met chemische en bio‑industriële focus, Master in Wetenschappen en Technologie van het Milieu, of Master in Agronomische Wetenschappen.
• Sterke interesse in agrarisch‑biotechnologisch onderzoek.
• Bereidheid om onregelmatige zomeruren (weekends/feestdagen) te werken indien nodig.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met ELISA‑methoden.
• Kennis van infrarood‑ en zichtbaar‑spectroscopie voor granen.
• Statistische analyse en modellering in R.
• Ontwikkeling en validatie van analytische protocollen.

Wat wij bieden

• Een dynamische onderzoeksomgeving binnen een gerenommeerd agronomisch centrum.
• Kansen voor professionele ontwikkeling en publicatie van onderzoeksresultaten.
• Toegang tot geavanceerde laboratoriumfaciliteiten.