Assistent Restaurantmanager (fulltime)

Over de functie

Als Assistent Restaurantmanager ben je de rechterhand van de General Manager en leid je de shift. Je combineert operationeel werk met leidinggeven en ondersteunt bij de dagelijkse restauranttaken.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiding geven op de werkvloer en zorgen voor een vlotte samenwerking van het team.
• Actief meewerken in de zaal tijdens de shift en de kwaliteit en sfeer bewaken.
• Operationele ondersteuning bieden: bestellingen opnemen, voorraad beheren en personeelsplanning verzorgen.
• Teamspeler en motivator zijn; collega’s coachen en feedback geven.
• Initiatief nemen bij verbeteringen en proactief problemen oplossen.

Gewenst profiel

• Hands‑on leider die graag samenwerkt en tegelijk een team kan aansturen.
• Gastvrijheid zit in je DNA; je straalt hospitality uit naar klanten en collega’s.
• Organisatietalent dat overzicht behoudt en elke shift soepel laat verlopen.
• Verantwoordelijk, proactief en initiatiefrijk.

Vereiste vaardigheden

• Kennis van restaurantoperaties en serviceprocessen.
• Ervaring met voorraadbeheer en basisadministratie.
• Vermogen om een team te coachen en te motiveren.
• Flexibiliteit in werktijden en bereidheid om in een dynamische omgeving te werken.

Wat wij bieden

• Competitief salaris.
• Flexibele uren: 1 weekend per 3 weken vrij, overige dagen mede bepalen.
• Maaltijdcheques.
• Mobiele telefoonvergoeding.
• Hospitalisatieverzekering.
• Kwartaalbonus en nettovergoeding.
• Werknemerskorting op maaltijden.
• Woon‑werkvergoeding en ecocheques.