Zaalmedewerker / Assistent Sommelier (fulltime)

Over de functie

Als zaalmedewerker en assistent sommelier bij Atelier Noun zorg je voor een verfijnde service in een met een Michelinster bekroond gastronomisch restaurant. Je werkt nauw samen met de keukenbrigade om onze gasten een complete culinaire beleving te bieden.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Voorbereiden van de zaal voor lunch- en dinerdiensten, inclusief opstelling van tafels, bestek en glaswerk.
• Zorgen voor orde en netheid in de eetruimte gedurende de service.
• Assisteren bij het serveren van gerechten en dranken, inclusief het serveren van water en het aanvullen van wijn.
• Afruimen van borden, afruimen en resetten van tafels tussen de gangen.
• Samenwerken met collega’s om een optimale gastbeleving te garanderen.

Gewenst profiel

• Passie voor gastronomie en gastvrijheid.
• Verzorgd uiterlijk en oog voor detail.
• Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.
• Goede beheersing van het Nederlands; kennis van Frans en Engels is een plus.
• Interesse in wijn is een meerwaarde, maar geen vereiste.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met zaalservice in een restaurantomgeving (pré).
• Kennis van basis wijnservice (pré).

Wat wij bieden

• Vast contract met een correcte verloning volgens het barema.
• Werk in een huiselijke sfeer met aandacht voor kwaliteit en persoonlijke groei.
• Gezonde work‑life balance: vaste sluiting op zondag en maandag, om de twee weken een extra vrije zaterdag, en gesloten op woensdagmiddag.
• Startdatum: onmiddellijk.