Restaurantmanager (H/F) – Brussel

Over de functie

Als restaurantmanager bij Tigermilk in Brussel ben je de drijvende kracht achter de dagelijkse operatie. Je zorgt ervoor dat de hoge standaarden van Tigermilk worden nageleefd en dat gasten een unieke beleving krijgen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Leiden en coachen van het team op de vloer en achter de schermen.
• Opstellen en bewaken van het personeelsrooster.
• Beheren van bestellingen, voorraad en inkoop.
• Waarborgen van een uitstekende klantbeleving en servicekwaliteit.
• Analyseren van verkoopcijfers en behalen van gestelde targets.

Gewenst profiel

• Passie voor traditionele gastronomie en ruime ervaring in de horeca.
• Hands‑on mentaliteit; je bent graag op de werkvloer aanwezig.
• Sterk oog voor detail, organisatie en anticipatie.
• Leiderschap en diplomatie om het team te inspireren.
• Focus op klanttevredenheid en het overbrengen van dit belang aan het team.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met restaurantmanagement en operationele processen.
• Kennis van voorraad‑ en bestellingsbeheer.
• Bekendheid met personeelsplanning en teamcoaching.

Wat wij bieden

• Contract: CDI full‑time.
• Salaris: €2.700 – €2.800 bruto per maand, plus jaarlijkse bonus op basis van resultaten.
• 2 tot 3 vrije dagen per week.
• Jonge, dynamische teams en een gezellige werkomgeving.
• Snelle doorgroeimogelijkheden binnen de Tigermilk‑groep.
• 50 % korting op het openbaar vervoer, één gratis maaltijd per dienst en 50 % korting op de rekening in alle Tigermilk‑vestigingen.