Keukenmedewerker Banqueting (flexi)

Over de functie

Van der Valk Mechelen is een 4* hotel met hoge ambities. Wij zoeken een gedreven keukenmedewerker banqueting (flexi) om ons team te versterken tijdens drukke momenten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Snijden en voorbereiden van verse ingrediënten voor zowel koude als warme buffetgerechten.
• Klaarmaken van koude en warme gerechten volgens de receptuur en kwaliteitsnormen.
• Kunstig opmaken van alle buffetitems zodat ze er aantrekkelijk uitzien en de presentatie perfect is.
• Samenwerken met het keukenteam om de planning en timing van elk buffet nauwkeurig af te stemmen, zodat alles op het juiste moment klaarstaat.

Gewenst profiel

• Minimaal enige ervaring in een professionele keuken, of een sterke leergierigheid om nieuwe technieken te leren.
• Een echte teamspeler die ook zelfstandig taken kan uitvoeren en initiatief neemt.
• Oog voor detail en kwaliteit; je zorgt ervoor dat elk gerecht er perfect uitziet en heerlijk smaakt.
• Flexibel inzetbaar in verschillende shiften, bij voorkeur ook beschikbaar in het weekend.

Wat wij bieden

• Een flexibele functie met keuzemogelijkheden binnen de banqueting, zodat je zelf je beschikbaarheid kunt bepalen via de STROBBO‑tool.
• Een warme, familiale werksfeer binnen een hecht team van professionals.
• Een correcte verloning met respect voor een goede work‑life balance.