Food & Beverage Manager

À propos du poste

Rejoignez le parc d'attractions Walibi Belgium – Aqualibi en tant que Food & Beverage Manager. Vous serez responsable de la rentabilité et de la qualité des restaurants et points de vente du parc, tout en pilotant la stratégie de croissance du département.

Missions principales

• Analyser quotidiennement les indicateurs de qualité et de performance.
• Définir, communiquer et veiller au respect des procédures et standards de production.
• Optimiser le fonctionnement des points de vente pour améliorer la satisfaction des visiteurs.
• Gérer les événements BtoB en proposant une offre de restauration de qualité.
• Établir et suivre le budget du département Food & Beverage.
• Conduire les négociations avec les fournisseurs en collaboration avec le service achats.
• Encadrer, former et coacher les responsables de points de vente et les équipes.
• Proposer des idées créatives pour améliorer l’efficacité et la qualité du service.

Profil recherché

• Minimum une première expérience en tant que manager Food & Beverage ou gérant dans la restauration.
• Attrait prononcé pour le secteur de la restauration et connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler les week‑ends, jours fériés et pendant les vacances scolaires.
• Organisation, polyvalence, orientation solution et résistance au stress.
• Leadership, excellent relationnel et goût du travail en équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des normes HACCP.

Ce que nous offrons

• Expérience unique au sein d’un parc d’attractions reconnu.
• Environnement de travail dynamique, challengeant et diversifié.
• Possibilité de développer des projets innovants dans le secteur de la restauration.