F&B Supervisor

Over de functie

Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding en organisatie van de restaurant‑ en zaalactiviteiten in het Mövenpick Brussels Airport. Je zorgt ervoor dat gasten professioneel, gastvrij en efficiënt worden ontvangen en bediend volgens de 4‑sterrennormen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Coördineren en superviseren van de bediening tijdens ontbijt, lunch, diner en evenementen.
• Opstellen van de dagelijkse werkplanning en verdelen van taken onder zaalmedewerkers.
• Toezien op een correcte, efficiënte en verzorgde service conform de hotelstandaarden.
• Briefen, coachen en ontwikkelen van kelners en ander personeel.
• Waarborgen van een correcte mise‑en‑place, tafel‑ en buffetopstelling en service.
• Samenwerken met de keuken en andere F&B‑afdelingen voor een vlotte service.
• Controleren van de kwaliteit van gerechten, dranken en service en bijsturen waar nodig.
• Afhandelen van vragen, opmerkingen en klachten van gasten op een klantgerichte manier.

Gewenst profiel

• Minimaal 2 jaar ervaring in een superviserende F&B‑rol (bijv. Maître d’hôtel).
• Sociaal, vriendelijk en klantgericht met een verzorgd voorkomen.
• Flexibel, stressbestendig en bereid om avonden en weekends te werken.
• Vloeiend in Nederlands, Engels en Frans.
• Sterke organisatorische vaardigheden en oog voor detail.

Vereiste vaardigheden

• Beheersing van de Engelse, Nederlandse en Franse taal.

Wat wij bieden

• Vast contract met afwisselend avond‑ en weekendwerk.
• Leuke en dynamische werkomgeving in een 4‑sterrenhotel.
• Gemotiveerd en tof team.
• Aangename werksfeer en correcte verloning.