Responsable des opérations – projet durable en Hainaut

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Responsable des opérations pour construire de A à Z le modèle opérationnel d’un domaine historique en Hainaut, qui se réinvente en destination durable ouverte en 2027.

Missions principales

• Piloter l’excellence opérationnelle en définissant standards, processus, recrutement et formation pour garantir une ouverture réussie.
• Créer des expériences uniques (séjours, repas, événements) reflétant l’engagement pour la durabilité et la connexion humaine.
• Manager avec inspiration en bâtissant une culture de confiance alignée sur les valeurs d’agroécologie, d’éducation et d’impact.
• Assurer la santé financière du projet via la gestion du P&L, l’élaboration des budgets et les partenariats avec les fournisseurs locaux.

Profil recherché

• Expertise senior en hôtellerie, notamment dans les hôtels conceptuels, MICE et la restauration complexe.
• Leadership naturel avec capacité à manager des équipes et à allier stratégie et terrain.
• Sensibilité à la mission du projet, intérêt pour l’agroécologie, l’alimentation durable et l’innovation.
• Maîtrise du français fluide ; la connaissance du néerlandais ou de l’anglais constitue un atout.