Personnel de Salle

À propos du poste

Nous recherchons un(e) passionné(e) du service en salle pour rejoindre notre équipe restaurant. Vous serez le garant de l’expérience client, du bar à la salle, en passant par la gestion des vins et des stocks.

Missions principales

• Assister le chef dans la sélection des vins et le pairing avec les plats.
• Assurer la propreté du bar, le réapprovisionnement des boissons et le service au comptoir.
• Maîtriser la salle de restaurant, accueillir et placer les clients, veiller au bon déroulement du service.
• Gérer les stocks de boissons et de consommables, assurer le suivi des approvisionnements.
• Faire le lien entre la cuisine et les clients, transmettre les demandes et garantir la satisfaction.

Profil recherché

• Personne dynamique, capable de travailler en équipe et de gérer plusieurs tâches simultanément.
• Bonne connaissance des vins et du service de bar.
• Rigueur dans la gestion des stocks et la propreté du poste de travail.
• Excellente capacité d’écoute et sens du service client.

Compétences requises

Ce que nous offrons

• Environnement de travail convivial au sein d’une équipe passionnée.
• Possibilités d'évolution dans le secteur de la restauration.