Manager de restaurant – Bruxelles

À propos du poste

Waffle Factory recherche un(e) manager pour piloter sa succursale de Bruxelles. En binôme avec un autre manager, vous serez garant(e) de la performance du point de vente et de l’expérience gourmande des clients.

Missions principales

• Assurer le pilotage quotidien du restaurant : suivi du chiffre d’affaires, de la rentabilité et de la masse salariale.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des recettes, des process et des normes d’hygiène.
• Co‑animer l’équipe, gérer les plannings, les stocks et les approvisionnements.
• Analyser les indicateurs de performance (KPI) et ajuster l’organisation en fonction des résultats.
• Faire le lien entre le point de vente et le siège pour le déploiement des actions commerciales.

Profil recherché

• Expérience significative (minimum 4 ans) en tant que manager ou adjoint(e) dans la restauration rapide.
• Capacité à travailler sur le terrain, sens de l’organisation, autonomie et orientation résultats.
• Leadership naturel, capacité à motiver et à développer les membres de l’équipe.
• Aisance avec les chiffres et l’amélioration continue.

Compétences requises

• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Élaboration et suivi des plannings.
• Analyse de KPI et reporting.
• Respect des normes d’hygiène et des recettes.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail humain, bienveillant et stimulant.
• Poste en binôme managérial basé sur la confiance.
• Perspectives d’évolution au sein d’une enseigne en forte croissance.
• Concept de restaurant unique et gourmand.