Chef.fe de Partie

À propos du poste

The Hoxton, Brussels, premier hôtel en Belgique, occupe un ancien siège européen d'IBM et compte 198 chambres, un bar, un café, un restaurant d'inspiration péruvienne, un rooftop et un espace de réunions. Vous y serez chef.fe de partie, en collaboration avec les chefs de cuisine.

Missions principales

• Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec les chefs de cuisine
• Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
• Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité
• Assurer un service de qualité conforme aux standards de la marque
• Contribuer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et son exemplarité

Profil recherché

• Une passion pour l'hospitalité, qu'il s'agisse d'un verre, d'un repas, d'un événement ou d'un lit pour la nuit
• Une attitude positive, sans égoïsme, prête à faire les choses différemment et à essayer presque tout
• Esprit d'équipe, envie de travailler dur, de se soutenir et de s'amuser
• Polyvalence attendue, car la liste des missions n'est pas exhaustive

Ce que nous offrons

• Récompenses Hox Hero et Nifty Fifty pour ceux qui incarnent les valeurs de l'entreprise
• Titre-repas par jour de travail, nuit gratuite et repas pour deux à l'embauche
• Opportunités de développement et formations pour s'intégrer
• Bénévolat, événements annuels sur la diversité et l'inclusion, soirées d'équipe
• Bonus de recommandation d'un ami, remboursement des frais de transport (80 %) et éco-chèques jusqu'à 250 € par an
• Treizième mois