Quality Coordinator – kwaliteits- en voedselveiligheidscoördinator

Over de functie

Als Quality Coordinator bij Capra ben je de verbindende schakel tussen kwaliteit en productie. Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen om ervoor te zorgen dat onze geitenkaas voldoet aan de hoogste normen op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Ondersteunen van de productieafdelingen op het vlak van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.
• Uitvoeren van kwaliteits- en hygiënerondgangen en bewaken van kritische controlepunten.
• Analyseren van afwijkingen en klachten via root cause analyses en ontwikkelen van duurzame oplossingen.
• Bewaken en onderhouden van HACCP‑processen en voedselveiligheidssystemen.
• Initiëren, begeleiden en opvolgen van verbeterprojecten.
• Organiseren van opleidingen en versterken van de food‑safety cultuur.
• Ondersteunen van externe audits en begeleiden van interne audits.
• Volgen van validaties, productietesten en analyseren van laboratoriumresultaten om trends en verbeterkansen te identificeren.

Gewenst profiel

• Afgeronde bachelor‑ of masteropleiding in een wetenschappelijke richting, bij voorkeur voedingstechnologie, voedingswetenschappen of procestechnologie.
• Nieuwsgierige en leergierige houding met een passie voor continue verbetering.
• Communicatief sterk en in staat om zowel op de productievloer als in overleg met verschillende teams te opereren.

Vereiste vaardigheden

• HACCP‑kennis en -toepassing.
• Root cause analysis.
• Kwaliteits‑ en hygiënerondgangen uitvoeren.
• Auditondersteuning (intern en extern).
• Validaties en productietesten.
• Labdata‑analyse en trendidentificatie.