Personnel de salle – service restaurant

À propos du poste

Nous recherchons un·e professionnel·le dynamique pour rejoindre notre équipe de salle et garantir une expérience client exceptionnelle au sein de notre restaurant.

Missions principales

• Assister le chef dans la sélection des vins et le pairing avec les plats.
• Assurer la propreté du bar, le réapprovisionnement des boissons et le maintien d’un service fluide.
• Gérer la salle de restaurant, veiller à son organisation et à son ambiance.
• Contrôler les stocks de boissons et de consommables, en assurer le suivi.
• Faire le lien entre la cuisine et les clients pour garantir la satisfaction et le bon déroulement du service.

Profil recherché

• Passion pour le service en salle et le contact client.
• Bonne connaissance des vins et du pairing, ou envie d’apprendre auprès du chef.
• Rigueur dans la gestion du bar et des stocks.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Connaissance de base des vins et du service de bar.
• Organisation et gestion des stocks.

Ce que nous offrons

• Intégrer une équipe conviviale et professionnelle.
• Possibilités d’apprentissage et d’évolution dans le secteur de la restauration.