Personnel de Salle

À propos du poste

Nous recherchons un(e) personnel(le) de salle motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d’un restaurant. Vous interviendrez directement en salle, en contact avec la clientèle et la cuisine, afin d’assurer un service de qualité.

Missions principales

• Assister le chef dans la sélection des vins et le pairing avec les plats.
• Veiller à la propreté du bar, le remplissage des verres et le réapprovisionnement.
• Gérer la salle de restaurant, accueillir les clients et garantir une expérience fluide.
• Contrôler les stocks de boissons et de consommables, et assurer leur suivi.
• Faire le lien entre la cuisine et les clients pour transmettre les demandes et les spécificités.

Profil recherché

• Passion pour le service en salle et le contact client.
• Rigueur et sens du détail, notamment pour la propreté du bar.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec la cuisine.
• Bonne organisation pour la gestion des stocks.

Compétences requises

• Connaissance de base des vins et du pairing.
• Maîtrise des procédures de service en salle.
• Gestion des stocks et réapprovisionnement.

Ce que nous offrons

• Intégrer une équipe conviviale et professionnelle.
• Possibilité d’évoluer dans le secteur de la restauration.