Personnel de salle

Entropy Restaurant · Cimetière de Bruxelles

🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) passionné(e) du service en salle pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d’un restaurant convivial. Vous serez le garant d’une expérience client fluide et mémorable, en assurant la liaison entre la cuisine et les convives.

Missions principales

Assister le chef dans la sélection des vins et le pairing avec les plats.
Veiller à la propreté du bar, assurer le refill et le réapprovisionnement.
Gérer la salle de restaurant, accueillir les clients et garantir un service de qualité.
Contrôler les stocks de boissons et de consommables, passer les commandes nécessaires.
Faire le lien entre la cuisine et les clients, transmettre les demandes et les remarques.

Profil recherché

Passion pour la restauration et le service en salle.
Bonne connaissance des vins et des accords mets‑vins.
Rigueur, sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe.
Excellente présentation et sens du relationnel.

Compétences requises

Maîtrise des techniques de service en salle.
Connaissance de la carte des vins et du pairing.
Gestion des stocks et réapprovisionnement.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Entropy Restaurant.

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