Personnel de salle

Entropy Restaurant · Cimetière de Bruxelles

🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) personnel de salle dynamique pour rejoindre notre équipe restaurant. Vous serez le lien essentiel entre la cuisine et les clients, garantissant une expérience de service irréprochable.

Missions principales

Assister le chef dans la sélection des vins et le pairing avec les plats.
Assurer la propreté du bar, le réapprovisionnement des boissons et le maintien du matériel.
Gérer la salle de restaurant, veiller à la fluidité du service et à la satisfaction des clients.
Contrôler les stocks de boissons et de consommables, passer les commandes et suivre les inventaires.
Faire le relais entre la cuisine et les tables, transmettre les demandes et garantir la coordination.

Profil recherché

Passion pour la restauration et le service en salle.
Rigueur et sens du détail pour la propreté et le réapprovisionnement du bar.
Capacité à gérer les stocks et à travailler en équipe.

Compétences requises

Connaissance de la carte des vins et du pairing.
Maîtrise des procédures de service en salle.
Gestion des stocks de boissons.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Entropy Restaurant.

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