Fornaio (H/F)

Over de functie

Als Fornaio (bakker) ben je verantwoordelijk voor het bereiden en bakken van pizza’s in onze bruisende pizzeria. Je werkt in een dynamisch team waar je wordt opgeleid in alle facetten van het vak.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Bereiden van het pizzadeeg volgens verschillende technieken.
• Beheren van de houtoven: aansteken, temperatuur bewaken, schoonmaken.
• Volgen van technische fiches en voorraadcontroles uitvoeren.
• Beperken van voedselverspilling en zorgen voor hygiënische werkplekken.
• Communiceren en samenwerken met de brigade om een vlotte service te garanderen.

Gewenst profiel

• Passie voor de Italiaanse keuken en de pizzeria‑wereld.
• Leergierigheid, nieuwsgierigheid naar goede producten.
• Dynamisch, teamspeler en klaar voor uitdagingen.
• Georganiseerd, nauwkeurig en reactief.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring of kennis van houtoventechnieken.
• Bekendheid met het bereiden van pizzadeeg.
• In staat om technische fiches te volgen en voorraad te controleren.

Wat wij bieden

• Vaste aanstelling (CDI) van 38 uur per week met twee aaneengesloten vrije dagen.
• Fooien en een dagelijkse maaltijd met korting van 15 % op al onze vestigingen.
• Doorgroeimogelijkheden en mobiliteit binnen Frankrijk en Europa.
• Gelijke kansen werkgever.