Assistant qualité agroalimentaire (CDD) – Charcuterie fine

À propos du poste

Rejoins une entreprise à taille humaine spécialisée dans la charcuterie fine en tant qu’assistant(e) qualité agroalimentaire. Tu seras au cœur du pilotage et de l’amélioration continue du système qualité, idéal pour transformer ton master en compétences terrain.

Missions principales

• Piloter le suivi des analyses microbiologiques et réaliser les prélèvements afin de garantir la conformité des produits.
• Assurer les contrôles qualité en production et veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
• Gérer les dossiers réglementaires, notamment le suivi des certificats d’exportation pour le marché du Royaume‑Uni.
• Participer à la préparation des audits internes et à la mise à jour du système documentaire qualité (fiches techniques).
• Contribuer à la culture qualité en accueillant les nouveaux collaborateurs et en proposant des actions d’amélioration continue.

Profil recherché

• Titulaire récent d’un Master en bio‑ingénierie, sciences de l’environnement, agroalimentaire, qualité ou domaine scientifique connexe.
• Esprit d’analyse, rigueur scientifique et capacité à traduire les concepts théoriques en actions concrètes.
• Aisance relationnelle pour communiquer efficacement avec les équipes de production.

Compétences requises

• Maîtrise des outils informatiques courants : Excel, Word, Outlook.
• Connaissances en analyses microbiologiques et contrôles qualité.
• Bonne compréhension des exigences réglementaires et des audits.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée de mai 2026 à fin février 2027.
• Environnement de travail dynamique, formateur et humain.
• Accompagnement de carrière par notre cabinet de recrutement.