Adjunct Restaurant Manager – nieuw horeca‑concept in Brussel

Over de functie

Voor een nieuw horeca‑concept in Brussel zoeken we een gemotiveerde Adjunct Restaurant Manager. Je werkt nauw samen met de Restaurant Manager en bent de drijvende kracht achter een soepel draaiend restaurant.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Fungeer als voorbeeld voor je team en zorg voor een optimale werking van het restaurant.
• Houd het team gemotiveerd, georganiseerd en gericht op duidelijke doelstellingen.
• Stimuleer de ontwikkeling en zelfstandigheid van medewerkers.
• Waarborg de kwaliteit van producten, hygiëne, HACCP‑normen en een prettige werksfeer.
• Lever een foutloze service aan de gasten.
• Werk mee aan klantloyaliteit en de realisatie van bedrijfsdoelstellingen.
• Beheer de voorraad, voorkom tekorten en houd houdbaarheidsdata in de gaten.

Gewenst profiel

• Eerste succesvolle ervaring in de horeca.
• Hands‑on mentaliteit en nauwe betrokkenheid bij de operationele gang.
• Dynamisch, leiderschapsvaardig en in staat om teams te verenigen.
• Rigoureus, gestructureerd en positief ingesteld.
• Uitstekende communicatieve en relationele vaardigheden.
• Analytisch sterk, comfortabel met cijfers en prestatie‑indicatoren.

Vereiste vaardigheden

• Basiskennis van HACCP‑normen.
• Ervaring met voorraadbeheer en kostencontrole.

Wat wij bieden

• Full‑time functie in een gezond en kwalitatief restaurantconcept.
• Marktconform bruto salaris met extralegale voordelen.
• Gerichte opleiding voor snelle zelfstandigheid.
• Reële doorgroeimogelijkheden binnen een groeiend bedrijf.
• Een familiaire, gezellige en warme werkomgeving.