Personnel de Salle

Entropy Restaurant · Cimetière de Bruxelles

🇫🇷 Français

Gestion des stocks

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) super‑héros ou super‑héroïne pour rejoindre notre équipe de salle dans un restaurant dynamique. Vous assurerez le service en salle, la gestion du bar et la liaison entre la cuisine et les clients.

Missions principales

Assister le chef dans la création de la carte des vins et le pairing
Maintenir la propreté du bar et assurer le refill
Maîtriser la salle et garantir son bon fonctionnement
Gérer les stocks de manière rigoureuse
Faire le relais entre la cuisine et les clients

Profil recherché

Passion pour la restauration et le service en salle
Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec la cuisine
Rigueur et sens du détail pour la propreté et la gestion des stocks

Compétences requises

Connaissance de la carte des vins et du pairing
Maîtrise des techniques de service de bar
Gestion des stocks

Questions fréquentes

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